The 6th taste

KOKUMI

– das japanische Wort für die sechste Geschmacksrichtung.

Es bedeutet „herzhaft“ und beschreibt eigentlich alles, was Essen am schönsten macht: Wohlfühlen, das Zusammenspiel der Geschmäcker erleben, das Glücksgefühl nach einem neuen, leckeren und spannenden Essen.

In unserem Restaurant Kokumi ist all das garantiert.

 

s a k e h a  n a z u k u r i

k o k u m i  f u s i o n   r o l l

k a t s u  c u r r y